Resepi Daging Masak Asam Simple

Resepi daging masak asam ni actually teddy's mom yang ajarkan. Sebab teddy ni suka sangat makan, nasib baik simple je. Kalau rendang-rendang apa semua tu, mati laaaa nak belajar. Hahahahah~ last-last, dengan Wanie sekali melekat dengan daging masak asam ni. Best, senang je nak masak, makan dengan nasik panas-panas, kicap, perghhh... ok dah, makruh puasa aku! Heheheh~



Bahan-bahan (untuk 2-3 orang makan)
----------------------------------------------

• Daging dipotong kecil-kecil


• Minyak masak


• Air asam jawa 


• Halia (dipotong halus memanjang)


• Bawang putih 3-4 biji


• Bawang besar 1 biji


• Cili besar 1 batang


• Serbuk kunyit


• Ubi kentang dipotong dadu (option)


• Cili padi dipotong kecil-kecil (option)


• Garam

Cara-caranya
--------------------------------

1.  Panaskan minyak. Goreng kentang sampai separuh masak dan masukkan daging, goreng separuh masak.


2.  Kemudian masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cili padi.


3.  Make sure daging dah betul-betul nak masak, masukkan air asam jawa (korang kena rasa, nak masam yang macam mana, depends). Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit serbuk kunyit, sikit je, macam nak colouring je. Hehehe~ 
** Selalunya, Wanie akan biar lama sikit daging tu berenang dalam air asam jawa tu. Nak bagi nampak thick sikit. :P

4.  Season dengan garam. Siap.