Happy Weekend korang!
Lapar tak lepas tengok gambar? Hahahaha.. wanie pun lapar jugak ni. Tengah tunggu si teddy bangun tido.. dah tengah rembang ni orang kata, tak bangun bangun lagi.. hahahahaha..
Ok jom, nak share the recipe! 😊
♡ Bahan-bahannya ♡
● Udang dibersihkan dalam 8 ekor (wanie selalu basuh dengan tepung, nak bagi hilang bau)
● Cili kisar (hari ni masak guna cili Puteri sebab malas nak blend cili kering - lagipun cili Puteri ni senang, tak payah guna asam jawa dengan garam banyak-banyak.. all in 1)
● Petai (kupas, ambil bijinya)
● 1/2 sudu teh sos tiram
● Sebiji bawang besar dipotong
● Sedikit garam dan gula
● Secawan air
● 5 sudu besar minyak masak
♡ Cara-caranya ♡
● Panaskan minyak. Masukkan cili boh dan goreng sampai pecah minyak.
● Masukkan bawang besar, kacau sampai layu.
● Masukkan biji petai dan kacau sebentar. Kemudian masukkan air untuk jadikan kuah.
● Masukkan udang dan sos tiram. Biarkan sampai masak dan season to taste with garam dan gula. Garam sikit je okay kalau guna cili puteri..Siap!!
☆ kadang-kadang wanie masukkan juga daun limau purut 2 3 helai kalau masak sambal udang petai ni.. bau memang menyengat! wangi je... tapi tadi ni terlupa nak beli daun limau purut. kira aci je lah... 😜😜
0 comments:
Post a Comment