Resepi Cupcakes dan Buttercream Simple

Yes! Memang cupcakes express punya resepi ni. Sekali dengan buttercream yang simple gila hah nak buat - for first timer nak belajar baking memang rasa bangga weh. Harharhar!

Resepi cupcakes kali ni, bahan-bahan mudah je nak dapat kat supermarket. Sebab wanie sendiri pun malas nak pergi bakery nak cari bahan itu ini, lagipun susah nak cari bakery kat Putrajaya ni (bukan susah, dah jarang keluar umah so tak tahu sangat location.. hehehe). Contohnya, macam banyak resepi buttercream mintak guna mavello dan creamwell/krimwell, mana laaa nak ada kat supermarket Jusco tu.. kalau ada, memang korang luck gile!

tengok.. botol susu anak sedara jadi mangsa untuk sukatan air.

cup beras pulak jadi sukatan nak sukat minyak. 

Hahaha~ apa pon boleh namanya!

Bahan-bahan untuk Cupcakes

-  1 kotak tepung Cupcakes brand Nona (sental je la perasa apa pun.. hehehe)
-  120 ml air 
-  120 ml minyak masak (vegetable oil suggested sebab kekonon low cholestrol... heheheh)
-  3 biji telur gred A 
**optional pewarna / perasa macam nak guna emulco atau essence ke..


Bahan-bahan untuk buttercream

250 gm butter (1 buku butter tu)
125 ml air sejuk (senang cakap air ais lah)
200 gm gula icing (diayak)
**optional pewarna / perasa macam nak guna emulco atau essence ke..


Hardware (I mean, utensils yang perlu ada... hahaha..)

-  Mixer atau hand mixer
-  Oven
-  Bekas untuk bake cupcakes 
-  Piping bag (bukan piping pipe air tu, neh piping untuk nak decorate cupcakes guna buttercream tu)


Cara-cara baking Cupcakes

- Panaskan oven dengan suhu 180 darjah (guna api atas bawah) selama 15 minit. 

- Campurkan kesemua bahan-bahan dan gunakan mixer / hand mixer untuk pukul/sebat/belasah semua mixture - 1 minit guna kelajuan sederhana + 1 minit lagi untuk high speed. Done.

- Boleh masukkan mixture dalam bekas cupcakes korang yang comel tu ek. 3/4 penuh ok, jangan sampai penuh bekas, kang melimpah ruah + susah nak deco cupcakes dengan buttercream nanti.
** Macam wanie, wanie prefer guna bekas cupcakes jenis silikon (boleh je beli kat Daiso, RM  5 for 6 cups) sebab kalau nak guna paper cup, kena ada tray pulak kan... lagipun, kalau guna silikon, cupcakes tak melekat kat bekas. 

## kalau korang rasa nak buat cupcakes tu perasa coklat ke, strawberry waima mint skalipun, boleh la guna Star Brand punya essence tu. Macam wanie buat, guna perasa coklat. Tapi.. takde colour sebab dan nama pun essence je, so guna pewarna warna merah sebab takde pewarna coklat. Hahahaha... so kalau korang nak senang, cari emulco sebab emulco ni 2 in 1 (pewarna dan perasa). 

## mixture cupcakes + campur emulco/perasa/pewarna tu korang boleh kacau-kacau dengan spatula je. Tak payah guna mixer pun takpe. So boleh budget, kaler tu tak la over sangat.

- Lepas oven dah panas, masukkan cupcakes dalam oven dan bakar dengan suhu yang sama, 180 darjah selama 15 minit (actually, depend bekas cupcakes besar mana, lagi besar, lagi la lama nak masak)
** Macam time wanie buat, tak sampai 15 minit pun, dalam 10 minit macam tu je. Tips nak tahu macam mana cupcakes tu dah masak, cucukkan cupcakes guna toothpick ke, kalau tak melekat apa-apa kat toothpick tu kira dah masak dah.

awww... look at them, how 'bersemangat' nye dorang naik... hihihi!

- Sejukkan cupcakes. 
** Perlunya untuk sejukkan cupcakes untuk tak bagi  buttercream cair bila deco atas cupcakes. 


Cara-cara nak buat buttercream simple and sedap

- Firstly, pukul butter dengan high speed sampai butter tu jadi warna putih. 
** Lenguh weh kalau guna hand mixer. Siap bergilir-gilir dengan bibik lagi time wanie nak pukul butter ni. Hahahah~

thank you bibik!

^_^

- Lepas nampak butter tu dah putih, masukkan gula icing yang diayak sesenduk demi sesenduk (sebab korang boleh main agak sendiri nak manis macam mana sebab korang boleh rasa dulu). Pukul lagi sampai sebati.

- Then, masukkan air sejuk tadi sedikit demi sedikit and pukul guna high speed sampai betul-betul kembang/fluffy. Bila done, boleh off mixer dah.
** Cuba korang tonggengkan bekas tu, buttercream tu macam nak jatuh tak? Kalau macam ok je, tak nampak macam nak meleleh turun, dah ok la tu. Orang kata, nampak ringan. Err... senang cerita, pukul je la lama-lama 3-5 minit ke. Hahahah~ 

- Kalau guna pewarna/perasa, macam biasa juga method nye. Kacau-kacau guna spatula je.

- Dah boleh masukkan buttercream dalam piping bag. *Make sure cupcakes sejuk dulu!* Boleh start dah mendecorate cupcakes korang. Then sejukkan dalam fridge. 


Done!


p/s : Sorry, takde gambar cupcakes wanie sebab buruk gile hah wanie deco. Memang tangan tak berseni langsung. Harharhar~

HAPPY BIRTHDAY MY TEDDY!

WO HEN AI NI!

^_^

Read More

MooGoo Acne Cleansing Cream - Jom Berkenalan

Entry kali ni bukan nak buat review ye. Tapi lebih kepada memperkenalkan product yang wanie rasa quite good and safe to sensitive skin, lebih-lebih lagi kepada fans products yang berasaskan less chemicals ni. 


Pernah dengar tak product MooGoo? Lets take a look at this... 

Mungkin ada yang pernah dengar, dan mungkin pernah nampak, dan mungkin yang tak tau langsung... biasalah, tak semua kat Watson Guardian tu provide barang-barang yang sama kan.. okay, back to actual topic. 


Product MooGoo ni sebenarnya berasal dari Australia. Apa yang membuatkan wanie mesmerize bila wanie terpandang satu caption yang product deodorant diorang drinkable! Pergh... biar betik?? Gile safe sampai drinkable... hehehehehhe..


Lepas usha punya usha, rupanya product ni sangat suitable untuk people yang sensitive skin, sebab product diorang less chemicals macam Paraben and SLS free, even more, product ni juga boleh digunakan pada baby. Lagi best, product ni boleh digunakan bagi sesiapa yang ada penyakit Eczema - siap ada starter pack lagi dari body wash yang juga safe untuk cuci muka sampai la ke cream-cream untuk body. Perghhh!!


Semalam di The Gardens kat Farmasi bawah tu... wanie beli Acne Cleasing Cream. Lately, pimples dah macam serang bertubi-tubi dah kat dahi dan jawlines. Mengamuk kes apa taktau... -.-"

MooGoo Acne Cleansing Cream

RM 69

*dah beli baru nak google review.. hahahaha*

Even MooGoo sendiri claimed that product diorang ni maybe takes few weeks or more untuk nak nampak apa-apa effects (depend on the person juga, lain orang lain effect nye). Walaupun cleansing, jangan tertipu ye anak-anak. Benda ni still digunakan macam cream moisturizer tu, bukan cleanser muka. 

Dari review yang wanie baca, ramai yang cakap effect sangat slow tapi puas hati sebab face dah tak terlalu oily - yelah, orang yang banyak acne ni, their skins tend to oily and shiny kan. Lebih kurang macam Organic Aid wanie ada ni je, ye tak? Tapi, takpe... give it a try. For sure nak review pasal keberkesanan product ni, ambil masa sebab wanie takkan review "sesungguh hati" kalau baru beli, pakai seminggu dua, terus nak claimed this or that products yay or nay. 

Apa yang buat wanie terus keluarkan duit, beli je product ni sebab, tertera trangg trangggg kat botol tu "Contains No Benzoyl Peroxide". Cuba kalau korang pergi tengok barang-barang untuk fight acne ni, mesti sikit sebanyak ada BP, contohnya macam Oxy. For some people, maybe skin boleh terima. Tapi kalau skin fragile macam I ni *flip hair* it is a BIG NO NO!! Wanie pernah try guna, time sapu tu, perghhh.. keluar macam rubber dust kaler putih-putih tu, lepas tu amek kawwww... pedih ya ampun! Tonyoh laa Aloe Vera bebanyak yeee nak kurangkan rasa pedih tu, nak sedap lagi, Aloe Vera tu letak sesiap dalam peti ais.

Okay, until here. Tengah bengang juga ni, lemau pulak nak habis install Dota 2. Dari pukul berapa tadi sampai skarang, baru 15%. Dah serupa pakai modem tettt tootttt tettt yang plugin LAN Cable tu. Pffttt.... -.-" Bye korang

Read More

My Thoughts In A Song

Simply thought ;-)

Don't Say You Love Me

*~. ~**~. ~**~. ~**~. ~**~. ~**~. ~**~. ~**~. ~**~. ~*

Got introduced to you by a friend

You were cute and all that, baby you set the trend, yes you did oh

The next thing I know we're down at the cinema

We're sitting there you start kissing me

What's that about?

You're moving too fast, I don't understand you

I'm not ready yet, baby, I can't pretend, no I can't

The best I can do is tell you to talk to me

It's possible, eventual, love will find a way

Love will find a way

Don't say you love me, you don't even know me

If you really want me then give me some time

Don't go there baby, not before I'm ready

Don't say your heart's in a hurry

It's not like we're gonna get married, give me, give me some time

Here's how I play, here's where you stand

Here's what to prove to get any further than where it's been

I'll make it clear, not gonna tell you twice

Take it slow, keep pushing me, you're pushing me away

Pushing me away

Don't say you love me, you don't even know me

If you really want me then give me some time

Don't go there baby, not before I'm ready

Don't say your heart's in a hurry

It's not like we're gonna get married, give me, give me, some time

Don't say you love me, you don't even know me, baby

Don't say you love me, you don’t even know me

If you really want me then give me some time

Don't say you love me, you don't even know me

If you really want me then give me some time

Don't go there baby not before I'm ready

Don't say your heart's in a hurry

It's not like we're gonna get married, give me, give me, some time

Baby, don't say you love me, you don't even know me

If you really want me then give me some time

Don't go there baby, not before I'm ready

Don't say your heart's in a hurry

It's not like we're gonna get married, give me, give me some time

Don't say you love me, you don't even know me

If you really want me then give me some time

Don't go there baby not before I'm ready

Read More

Cacing Dalam Bilik Air

Haihhhh geramnya! Sakit hati pun ada! Menggelikan je! Wanie ni dahlah tak boleh tengok binatang yang takde kaki, tegodek-godek ni (time tengah taip ni pun naik bulu roma.. geli ya rabbi!)


Al-kisah, dua tiga minggu lepas, terperasan kat bilik air ada cacing yang warna merah, halus je badannya, tergodek-godek kat lantai bilik air tu. Dari terasa nak "buang hajat" terus tak jadi, terbantut jadinya! Bukan sekor, tapi dua ekor! Terbeliak haaa biji mata wanie, terus ambik batang mop tenyeh-tenyeh cacing tu (kejam kan.. hahaha). Lepas tu, terus bukak paip sembur cacing-cacing tu.


Mula-mula, wanie fikir sesat ke ape cacing-cacing ni kan. Nak kata sebab bilik air kotor ke, eh HELLO! Bilik air tu dah siap boleh tidur ok, bersih memancar-mancar. Wangi lagi... sampai dalam sebulan, dua tiga botol beli floor cleaner. Sorry, wanie tak boleh tolerate dengan bilik air/tandas yang kotor (even sikit!) Sebab tu sanggup tahan je dari nak pergi public toilet, kalau dah tak tahan sangat je baru terpaksa pejam mata, tupun buat amal jariah dulu, cuci dulu public toilet tu, sabun memang wanie sentiasa bawa dalam beg in case macam ni lah, nak kena buat public service.. -.-"


Sambung balik part cacing. Lepas google-google, masuk forum itu ini, ramai yang cakap tuang air garam/garam je dalam lubang air. Sebab logically, cacing hidup dalam tempat yang lembap dan air tawar (eg; macam sungai) betul jugak kan.. so, wanie pun spare la siap-siap garam ni. Tadi, lepas basuh baju, terperasan sekor tengah naik dari lubang air tu. Hah, apa lagi... terus lari ke dapur ambik air panas campur dengan garam tu, bancuh pekat-pekat, terus tuang. Tak tahu la apa jadi lepas ni... hopefully cacing-cacing tu menyesal dan bagitau la kat geng-geng yang lain.. "eh korang jangan pegi bilik air ni, kejam nak mampus pempuan tu. dia tuangnye air panas dengan garam kat aku..." so cacing-cacing lain pun menjerit ketakutan dan tanda X - bermaksud, ini DANGER ZONE!


Nampak tak betapa tensionnye sampai merepek buat cerita? Nampak tak? Nampak? -.-"

p/s: No gambar included, sebab GELI LA lepas ni buka blog, nampak natang tu... ewww!! -.-"

Read More

You Are So Rude!

Just watched Masterchef Celebriti Malaysia Musim Kedua Episod 6.

Maaf, entry yang quite tak best - but just expressing what I just feel.

Zain Saidin, enough said, he was so rude! 

Siapa dia untuk persoalkan credibility chef yang berpuluh-puluh tahun dalam bidang ni?

Yes, you memang bidang hiburan and cook is not your thing. Tapi, pay your respect la to them. At least, as elder. 

For me, kalau menyampuk time orang tak habis lagi bercakap, ITU SANGAT KURANG AJAR!

Ok, you mad dengan ape yang chef said - diam je lah, terima yang baik, yang dirasa tak baik just tak payah ambik. Dari sini, kita boleh nampak level of maturity tu DAN sikap menghormati orang memang takde. 

Ok, darah muda. Or, other reason is express ape yang terpendam.

Itu bukan caranya.

Itu biadap, dengan calling juri as "awak"!

Tapi, in the end Zain ada cakap yang bila dia melangkah keluar dari pintu tu, dia rasa macam tertanya balik what he just saying. Maybe ada timbul penyesalan dengan bercakap tanpa berfikir dulu kan. Ok, good la if you think macam tu, and one more thing, nak minta-minta maaf tak payah tunggu raya. You are a celebrity and yes, manusia biasa juga. But, what you have done sangat-sangat tak betul..

Sigh... -.-"

p/s : Sorry, cukup pantang dengan orang yang tak reti menghormati orang tua.

-.-"

Read More

A Day in Times Square

Rasa dah sangat matured sebab semalam pergi Times Square, naik train sorang-sorang. *tepuk tepuk tangan sket... hahahaha* Tapi, dua hari sebelum nak ke Times Square ni, bukan main lagi text orang itu ini, confirmkan jalan and which train should I take. 


So, untuk kemudahan bersama, wanie siap download apps kat Android Play Store lagi - maps untuk train neh. Kehkehkeh~

Boleh download apps yang berkaitan macam example kat bawah neh, very useful! :

- Malaysia Map for LRT & Train

- KL Transport Planner

Sesampai je kat Times Square, terus rasa macam nak nangis kegembiraan. (over betul!) Lama tak naik train and travel sesorang ni. Adventure sangat, sebab selalu ke hulu ke hilir, teddy yang bawakan. Eh, kali ni teddy tak ikut sebab konon nak buat friend-day-out lepas tu nak tunjuk yang boleh independent-lah-sangat. (time sampai je, terus cari kerusi sebab letih then terus text teddy "tak nak dahhhh.. letihhhh" , walhal dah habis penat rase nak buat lagi je... hehehe) 


Pastu melepak jap minum-minum (sesorang okayhhhhh) kat Sweetchat sementara menunggu my friend datang. Nasib baik kawan wanie ni jenis on time jugak, eh tak sangat... lewat 7 minit dari time yang dijanjikan. Agak-agak boleh forgive ke tak?? :-P


Lepas lepak-lepak, kitorang tengok movie jap. Hambik kau, Long Weekend. Sakit jantung je tengok citer tu. Nak tengok Ironmen, tapi mujur teddy dah text yang dia dah beli tiket for this Friday. Hoyeahhh! Ok sambung citer, lepas settle je tengok Long Weekend atau lebih tepat, setelah jantung kembali normal, jejalan dalam Times Square tu kejap. Plan nak makan tutti, tapi my favourite flavour (red velvet) takde pulak. Kechiwa betul. Pastu, my friend ajak makan Hot n Roll sebab dia tak penah try lagi.. 

Lepas makan-makan, terasa nak shopping kasut sebab memang ada sepasang kasut je sebenarnya. Then terus ke favourite kedai, Lavender. Aisey... tertinggal kasut dalam keta teddy. Nanti la wanie update ghupe kasut tu camne. Kasut tu comel, colourful.. hehehehe~

And after that, for the second time and last agenda sebelum teddy datang ambil wanie kat Times Square tu - pegi drinks kat Sweetchat lagi. Boleh jadi manager sweetchat dah cenggini kan. See, how we love sweetchat (sebenarnya terlupa yang Old Town pun ada, boleh pekena my yummy Rose Float -.-") 

***********************************

Dan sebelum ke Times Square tu, sempat pegi lunch dengan teddy dulu.. oleh sebab bersiap awal, maka terjadilah Gwiyomi versi educated. Hahahahah.. phuiii!!

Ok murid-murid, 2+2 = 4

(eg: 2 eyes + 2 lens)

Bukan Gwiyomi, BIJAK! 

Read More